Catering Bad Pyrmont Aerzen - Stiewe Partyservice für die Kreise Bad Pyrmont Barntrup und Exteral. Mit uns Wird ihre Feier in Aerzen oder Barntrupp sicher ein Erfolg.
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Themenbuffets II


Catering Bad Pyrmont Aerzen - Stiewe Partyservice für die Kreise Bad Pyrmont Barntrup und Exteral. Mit uns Wird ihre Feier in Aerzen oder Barntrupp sicher ein Erfolg.
Catering Bad Pyrmont Aerzen - Stiewe Partyservice für die Kreise Bad Pyrmont Barntrup und Exteral. Mit uns Wird ihre Feier in Aerzen oder Barntrupp sicher ein Erfolg.

"Mexikanisches Buffet"

Warmer Buffetteil:

  • Chili con Carne (scharf),
  • Hähnchenschenkel mit
    Knoblauch-Curcuma-Soße
  • Hackfleischbällchen mit Tomatensalsa (scharf),
  • gebackene Spare-Ribs,

 

  • Schweinefiletmedaillons mit Früchte-Zimtsoße,
  • Röstkartoffeln, Curcuma-Reis,
  • gebackene Ofenkartoffeln mit Kräuterquark


Salatbuffet:

  • Mexikanischer Salat "Pablo"
  • mit Paprika, Mais. Kidneybohnen, Tomaten,
    Schafskäse & Kräuterdressing
  • Tomaten-Tunfischsalat, Krautsalat,

 

  • Gefüllte Weizentortillias mit Blattsalaten, Putenstreifen, Mais, Paprika, Reis & Dressing
  • Baguette


Buffetpreis pro Person: 13,90 Euro
(Das komplette Mexikanische Buffet können Sie ab 20 Personen bekommen!)

"Sommerbuffet"

Warmer Buffetteil:

  • Kalbsbraten mit Tomaten &
    Mozzarella überbacken
  • Geschmorte Maispoularde mit
    Gemüse & Rotwein,

 

  • frisches Lachsfilet auf Spinat,
  • Weiße Tagliatelle mit Tomate & Austernpilzen,
  • gebratene Rosmarinkartoffeln


Kalter Buffetteil:

  • Geflügelvariationen & Wraps mit Früchten garniert
  • Melonenschiffchen mit Katenschinken
  • Filetvariationen z.T. überbacken

 

  • Käsebrett & Fischplatte
  • Brotkorb, Baguette, Chiabatta & Butter


Salatbuffet:

  • Sommersalat mit Eisberg, Gurken,
    Pfirsichen & Ananas
  • Rucolasalat mit Spargel, Pilzen & Tomaten

 

  • Mediterraner Brotsalat mit Tomaten, Mozzarella, Champignons, geröstetem Weißbrot


Dessertbuffet:

  • Limettencreme
  • Obstsalat in der Wassermelone

 

  • Mascarponecrème mit Kirschen


Buffetpreis pro Person: 22,50 Euro
(Das komplette Sommerbuffet können Sie ab 25 Personen bekommen!)

"Landhausbuffet"

Vorspeisenbuffet:

  • Brettl Jause mit Schinken, Landjäger, Speck
  • Lauch-Spätzle-Salat
  • Wintersalat mit Croutons & Äpfeln

 

  • Hausgemachter Krautsalat, Tiroler Kartoffelsalat
  • Rote Beete Salat mit Haselnuss-Schmand


Warmer Buffetteil:

  • Hirschbraten mit Pilzen & Preiselbeeren
  • Tafelspitz mit Apfelkren & Schnittlauchsoße
  • Poulardenbrust mit Paprikagemüse gratiniert

 

  • Tiroler Gröstl, Semmelknödel
  • Butterspätzle, Rahmwirsing
  • Bohnen mit Speck
  • Überbackener Karfiol (Blumenkohl)


Dessertbuffet:

  • Vanillemousse mit Erdbeersoße
  • Gewürzpflaumen mit Crumbl (lauwarm)

 

  • Bratapfelcreme


Buffetpreis pro Person: 20,95 Euro
(Das komplette Landhausbuffet können Sie ab 30 Personen bekommen!)

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